I min søk etter gode lavkarbo-middagsoppskrifter kom jeg over denne, med helt vanlig deilig mat. Kjøttboller med fløtegratinertsellerirot, og fant ut at jeg ville prøve å lage dette til middag, med min egen vri
Skrell og kutt selleriroten i skiver. 50 gr smør500 gr sellerirot20 gr hvitløk50 gr løk40 gr parmesan - kan sløyfes350 gr fløte100-150 gr ostSalt, pepper, sambalolek - kan sløyfesSmør en ildfast form med smøret. 500 gr sellerirot
perfekt tilbehør for oss på lavkarbo. Dette blir så utrolig godt og som tilbehør er jo hvitløkssmør, salat, fløtegratinertsellerirot, ostegratinert brokkoli ol
Dette skal severes med fløtegratinertesellerirot, brokkoli og peppersausSausen lager jeg av kraften som kommer fra kjøttpuddingen + fond og så har jeg i peppermiks og litt fløte, enkelt og godt
